Pelte

Pelte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan un
• 1 fincan nişasta
• 1 fincan toz şeker
• 1 su bardağı pekmez
• 4 su bardağı su
• 100 gr tuzsuz tereyağı

Pelte Tarifi'nin Yapılışı

Kış günlerinde akşam canımız tatlı isteyince annem hemen yapardı. Pratik bir tatlı, her yapışımda çocukluğum aklıma gelir.

Ben Türk kahvesi fincanı ile ölçtüm malzemeleri.

Bir tencere bütün malzemeyi koyup ocağa alalım. Devamlı karıştıralım, kaynayıncaya kadar. Göz göz olunca ocaktan alıp kaselere servis edelim. Arzu edilirse üzerine tuzsuz tereyağı yakılabilir. Eşim ve ben yağlı seviyoruz.