Pembe Elmas Kurabiye Tarifi

Pembe Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşamış tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kırmızı gıda boyası
• Aldığı kadar Un (yaklaşık 4 su bardağı)
• Kurabiyeleri batırmak için toz şeker
• Üzerine nutella

Pembe Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, pudra şekeri, yumurta, vanilya şekeri ve kırmızı gıda boyasını bir yoğurma kabına alarak karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip unu azar azar ilave ediyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve üst tarafını şekere batırıyoruz. (resimde kurabiyelerin ortasına parmağım ile delik açtım yalnız bunu yapmak zorunda değilsiniz çünkü pişerken Kurabiyeler istediğim gibi top halinde olmadılar sonraki denemede delik açmadan yaptım ve daha güzel top halinde kaldılar)Kurabiyeleri 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine nutella/coçokrem koyup afiyetle yiyoruz :).