Pembe Tatlı

Pembe Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 çilek
• 2 bardak süt
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket çilek jöle tozu
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta

Pembe Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1.  Çilekleri blenderdan geçirelim.
2. Yumurtayı ve şekeri ayrı bir kapta şeker eriyene kadar (3-5 dakika) çırpalım.
3. Sütü, nişastayı, toz jöleyi ve yumurta karışımını tencereye alıp 2 dakika çırpalım.
4. Ortadan biraz daha kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirelim.
5. Pişen muhallebiye çilek püresini ekleyip 3 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
6. İlk sıcaklığının geçmesini bekleyelim ve bardaklara dökelim. Buzluğa ya da buzdolabında koyulaşana kadar bekletelim.

Tatlının Püf Noktası;

1. Daha yoğun tat isteyenler şeker oranını arttırabilir. Aynı zamanda çilek püresini ocakta biraz pişirip ilave edebilirler.
2. Tatlıyı plastik kaplara döküp dondurucuda bekletip şekilli tatlı elde edebilirsiniz.
3. Tatlandırmak için sos, çikolata ve bisküvi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋😋