Pepecura Tarifi
Hülya’nın Renkli Tatlıları
99
kişinin defterinde

Pepecura

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 15dk

Pepecura Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg isabella üzüm( ayıklanmış ölçü )
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • Yarım su bardağı mısır nişastası

Üzerini süslemek için;

  • Nane yaprakları
  • Kavrulmuş fındık içi

Pepecura Tarifi Yapılışı

  1. Üzümleri saplarından ayırıp yıkayarak derin bir tencereye alın.
  2. Üzerine 1 su bardağı suyu ilave edip orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra üzümler yumuşayıp kabuklarından ayrılana kadar 15-20 dakika pişirip ocağı kapatın.
  3. Üzümleri suyuyla birlikte ince bir süzgeçten geçirin.
  4. Üzerinde kalan taneleri kaşıkla iyice bastırarak mümkün olduğu kadar suyunun çıkmasını sağlayın.
  5. Üzüm suyuna toplamda 5 su bardağını tamamlayacak kadar su ekleyin.
  6. Toz şeker, mısır unu ve mısır nişastasını pepeçurayı pişireceğiniz derin bir tencereye alıp karıştırın (üzümlü suyu eklemeden önce kuru malzemeleri karıştırırsak topaklanma olmaz!).
  7. Üzümlü suyu tenceredeki kuru karışıma eklerken bir yandan karıştırın.
  8. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  9. Kaynamaya başlayınca 1 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
  10. Kaselere paylaştırıp ılındıktan sonra en az 4 saat buzdolabında soğutun.

Pepecura

Pepecura

Pepecura

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pepecura Tarifi 23.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.