Pepecura (Pelte Şeklinde)

Pepecura (Pelte Şeklinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre siyah üzüm suyu dondurucudan (orijinali siyah kokulu üzüm)
• 1 bardak mısır unu
• 1 su bardağı şeker (üzümün tadına göre şekeri ayarlayabilirsiniz)
• 1 çimdik tuz ve 1 çorba kaşığı nişasta

Pepecura (Pelte Şeklinde) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, bugün size Lazlar’ın özel bir tatlısının tarifini vermek istiyorum. Benim eşim Karadenizli, oğlum da bu tatlıyı çok seviyor. Bu yüzden ben de sık sık yapıyorum. 👍 Orijinali kokulu Laz üzümünden yapılıyor. Adapazarı’na eşimin akrabalarına ziyarete gittiğimizde yemiştim. Tadı çok güzeldi. Yediğinizde ağzınız da hoş bir tat bırakıyordu. 😍 Biz güneyde yaşıyoruz. Ben bahçemdeki üzümlerden yapıyorum. Derin dondurucuya suyunu sıkıp koyuyorum, kışın Pepecura hazırlıyorum. Tavsiyem piştikten sonra 1-2 gün buzdolabında bekletmeniz. 😊 Buzdolabında bekledikten sonra tadı o kadar muhteşem oluyor ki anlatamam. 😋 Yeni yapıldığı zaman bana hiç lezzetli gelmiyor. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. Tarif yazının devamında, sevgiler! 💕

1. Hazırladığınız üzüm suyunu tencereye koyunuz.
2. Kaynatmaya başlayınız.
3. Mısır ununun ve nişastanın içine biraz su koyup inceltiniz.
4. 1 bardak şekeri üzüm suyuna ilave ediniz.
5. Üzüm suyu iyice kaynayınca mısır ununu ve nişastayı ilave edip devamlı karıştırınız.
6. Pişmesine yakın bir çimdik tuz atınız.
7. Biraz daha kaynatıp koyulaşınca kaselere veya borcama koyunuz.
8. Dilimleyerek soğuk olarak servis ediniz.
   Öneri: 1-2 gece buzdolabında beklettiğiniz zaman daha lezzetli oluyor.
   ❤️AFİYET OLSUN❤️