Pepecura ( Rize)

Pepecura ( Rize) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo siyah üzüm
• 2 su bardağı su
• 1 kase mısır unu
• 4 su bardağı şeker

Pepecura ( Rize) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle üzümleri yıkayıp derin bir tencere alıyoruz iki su bardağı suyu ekleyip üzümlerin suyu iyice çıkana kadar kaynatıyoruz.
Üzümler iyice ezildikten sonra ocaktan alıp süzgeçten geçiriyoruz ve tekrar suyunu ocağa koyuyoruz, mısır unu ve şekeri ekliyoruz, katılaşana kadar kaynatıyoruz ve kaselere servis yapıyoruz.
Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim çok güzel tadı var.
Şimdiden afiyet olsun.