Pepeçura
Pepeçura Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg siyah üzüm
- 6 su bardağı su
- 2 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı mısır nişasta
- Yarım çay bardağı mısır unu
Pepeçura Tarifi'nin Yapılışı
- Üzümü ve suyu birlikte kaynatın.
- Ilındıktan sonra süzün.
- 4-5 bardak üzüm suyunu tencereye alın.
- Üzerine nişastayı, unu, şekeri katıp karıştırın.
- Ocağın üzerine alın ve karıştırarak pişirin.
- Pişen tatlımızı, kaselere boşaltın ve soğuk servis edin.
Afiyet olsun.
Pepeçura Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Pepeçura tatlısı özellikle Rize’ye özgü kokulu üzümle yapılır.
- Tarife has kokulu üzümü bulamazsanız tatlının yapımında ince kabuklu, siyah üzüm kullanabilirsiniz.
- Topaklanma olmaması için pişirme sırasında ve ocağın altı kapatılana kadar sürekli karıştırılması gerekmektedir.
- Leziz bir pepeçura yapabilmek için üzümlerin en lezzetli olduğu dönemde tercih etmelisiniz. Ağustos sonu eylül başı gibi üzümlerin en lezzetlisini bulabilir, böylece mükemmel bir pepeçura hazırlayabilirsiniz.
Pepeçura İçinde Ne Var?
Mis kokulu üzüm, nişasta ve mısır unu ile yapılan harika bir lezzettir.
Pepeçura Tadı Nasıl?
Pepeçura bir çeşit muhallebi kıvamında, tatlı ekşi dengesi olan meyveli bir tatlıdır.
Pepeçura Hangi Üzümden Yapılır?
Rize’ye özgü kokulu üzümle yapılır. Tarife has kokulu üzümü bulamazsanız tatlının yapımında ince kabuklu, siyah üzüm kullanabilirsiniz.
Pepeçura Nerede Yenir?
Pepeçura, Rize’nin yöresel tatlılarından biridir.
Pepeçura Kaç Kalori?
Pepeçura tatlısının bir porsiyonunda yaklaşık olarak 228 kcal bulunmaktadır.
Pepeçura Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Kase
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
