- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Merhaba bugün sizinle kızımın da çok sevdiği biraz zahmetli olsa da tadı çok güzel çayla kahvaltıda da çok güzel giden bir peraşki tarifi paylaşacağım.
Merhaba bugün sizinle kızımın da çok sevdiği biraz zahmetli olsa da tadı çok güzel çayla kahvaltıda da çok güzel giden bir peraşki tarifi paylaşacağım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/peraski-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%ba%d0%b8/
Peraşki (пирожки) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 2 su bardağı patatesin haşlanmış suyu(1 bardağı ılık 1 bardağı sıcak)
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4, 5-5 su bardağı un
İç harcı için:
- 3 adet büyük patates
- 1 adet kuru soğan
- Zerdeçal, karabiber, tuz
- Çok az miktar sıvı yağ
- Kızartmak için bol sıvı yağ
maya yerine karbonat istifade etsek nece olar?
Mence olmaz heç etmemişem ele belke adi suyla unla olana hec maya da elave etmek lazım deıl ama bu reseptde maya mutleqdır
Tarifte bazı hatalar var kusura bakmayın sıcak patates suyunda unu puruzsuz hale getırdıkten sonra ılık patates suyu ve şekeri koyup bes dakıka mayanın aktıflesmesını beklıyoruz
dışarda soğuttuğunuz diğer bir bardak patetes suyunu neye kıllandınız acaba hiçbiryere girmedi de o su
Ellerinize sağlık! Очень красивые пирожки у Вас👍
большое спасибо❤️çok sağolun
Bu arada tarifte bir bardak kaynar suyun içine bir bardak un yazmışım ilk aşamada o kaynar su da patatesin suyu olacak yanı hamur tarıfı tamamen kaynanmış patates suyundan ibaret normal su eklemıyoruz
ellerinize sagliq Nermin xanim cox gozel gorunurler. men biraz da şüyüd vururam kartoşkasina ele.gozel.olur ki.
Çox Teşekkürler he men de şüyüdlü yemişem ela olur ama bu defe vurmadım🥰
şüyüd ne demek
dereotu
Dereotu
öncelikle ellerinize emeğinize sağlık şey değil mi bu bildiğimiz patatesli pişi hayır yanı japonca yazıyor da parantez içinde 🤷🏻♀️
japonca yazmiyor rusca yaziyor ) evet bildigimiz patatesli pişi. Azerbeycan Rusya mutfaginin vazgecilmezi.
Rusca yazılmış parantez içinde hamuru biraz farklı ama evet pişiye benziyor ben hiç pişi yemedim belkide aynıdır tamamen bu da azerbaycan rusya mutfağının pişisi diyelim😄
Eda hnm Rus mutfağında içli pişiye pirojki denilir,ve hamuru hep mayalı olur.Sadece bilgilendirmek istedim ☺️
teşekkür ederim Firuze hanım 🥰
😍