Perde Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Perde Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

150 gram margarin
3 yumurta ( Birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç pilavı için,

1 tüm tavuk
4 su bardağı pirinç
6 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı dolmalık fıstık
yarım çay bardağı kuş üzümü
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağı
Tuz

Üzerine

Badem
1 yumurta sarısı

Perde Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce tüm tavuğu parçalayıp üzerine su ve tuz koyup haşlayalım. Daha sonra pirince tuz ekleyip önceden ıslatalım ve 2 saat dinlendirelim. Tencereye zeytinyağını koyup üzerine dolmalık fıstığı koyup kavuralım. Pirinci güzelce yıkadıktan sonra onuda ekleyip karıştıralım üzerine tereyağını da koyup kavuralım. Kuş üzümü ve karabiberi de ekleyelim. Güzelce karıştıralım ve suyumuzu ekleyelim ben haşladığım tavuk suyunu koydum. Tuzunu da ekledikten sonra pişmeye bırakalım. Haşlanan tavukları bi güzel tiftikleyelim ve hamurumuzu yapmaya başlayalım. Bir kabın içerisine un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekledikten sonra karıştıralım. Üzerine kabartma tozu ve unu ekledikten sonra yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında bi hamur elde edelim. Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve büyük tepsiyi yağlayalım. Hamuru oklava yardımıyla ince açıp tepsiye yerleştirelim. Üzerine pilavın yarısını koyalım daha sonra tiftiklediğimiz tavuğu da koyduktan sonra kalan pilavına üzerine ekleyeyim diğer hamuru da açık üzerini güzelce kapatalım bademleri yerleştirelim ve üzerine yumurta sürüp fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra kesip servis edebilirsiniz
Afiyet olsun.

Perde Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.