Perde Pilavı

cem arda şişman
cem arda şişman
236 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN;

  • 3 Yumurta
  • 6-7 Yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 1 Kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı silme yoğurt
  • Tuz
  • Aldığı kadar un (Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı)

PİLAVI İÇİN:

  • 2 Su bardağı yıkanmış pirinç
  • 2 Su bardağı sıcak su yada tavuk suyu
  • 1 Büyük soğan (Orjinalinde yok ancak daha lezzetli
  • oluyor)
  • 1 Yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık
  • 1 Yemek kaşığı dolusu kuş üzümü (yıkanıp, 10
  • dakika kadar suda bekletilerek şişmesi sağlanacak)
  • 1 Yemek kaşığı kuru nane
  • Birer tutam tarçın, yenibahar, karabiber
  • Tuz
  • 1 Küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı

AYRICA:

  • 1 Bütün tavuk ya da 2 parça haşlanıp didilmiş tavuk
  • göğsü. (haşlama suyuna 2 adet defne yaprağı
  • ekleyebilirsiniz. )
  • 1 Su bardağı kabukları soyulup kavrulmuş badem.
  • (sıcak suda 5-10 dakika bekletirseniz, kabukları çok
  • kolay çıkıyor. )
  •  Kalıbı yağlamak için oda sıcaklığında yumuşamış,
  • Yaklaşık 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Perde Pilavı Tarifi Yapılışı

Önce, hamur için gerekli tüm malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur
hazırlanır.
Pilav için, sıvı yağ ve tereyağı karışımında, önce dolmalık fıstıklar ve soğan daha sonra yıkanmış pirinçler kavrulup, sıcak su ve tuzu eklenir, yaklaşık 10 dakika suyunu çekene kadar aldante (az pişmiş) pişirilir. Pişen pilava kuş üzümü ve tüm baharatlar katılır ve 10
dakika dinlendirilir.
Pilav pişirilecek kek kalıbı ya da 20-25
cm’lik döküm tencerenin için, tereyağı
ya da margarinle hiç boşluk kalmayacak
şekilde yağlanır.
Kavrulmuş bademler kalıbın altına ve
yan taraflarına bütün olarak yapıştırılıp,
buzdolabında 1 saat kadar bekletilip
donmasını sağlanır.
Hazırlanan hamurun ¼ ini kapak yapmak
için ayırılır.
Kalan hamuru, kalıbı tamamen
kaplayacak şekilde merdane yardımı ile
açıp, buzdolabından çıkarılan kalıba,
kenarlarından çok az taşacak şekilde yayılır.
Kalıbın içine önce pilav sonra tavuk, sonra tekrar pilav eklenerek kalıp pilav ve tavuk ile
doldurulur.
Kapak için ayırılan hamur da kalıp büyüklüğünde açılarak kalıbın üzerine yayılır. Kalıbın
kenarından taşan hamur da üzerine kapatılıp hava alması önlenir.
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirilir (pişirme süresi hamurun kalınlığına göre
değişebilir)
Fırından çıkarıp soğutulan pilavın üzerine servis tabağı koyulur, ters çevirilerek pilav
kalıptan çıkartılır.

Dilimleyerek servis yapılır.
Not: Çok karışık göründüğüne bakmayın sadece biraz zaman alıyor
Afiyet olsun

Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı
Perde Pilavı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Perde Pilavı 30.03.2016 13:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.03.2016 13:14 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Özbek Pilavı Tarifi
Özbek Pilavı2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama1935
Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi
Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 B
Pirinç Pilavı Tarifi Videosu
Pirinç Pilavı Tarifi Videosu4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Özbek Pilavı Tarifi
Özbek Pilavı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama356
Bulgur Pilavı Tarifi Videosu
Bulgur Pilavı Tarifi Videosu4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Şehriye Pilavı Tarifi Videosu
Şehriye Pilavı Tarifi Videosu6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama21 B
Porsiyonluk Perde Pilavı Videosu Tarifi
Porsiyonluk Perde Pilavı Videosu4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Çerkez Pilavı Tarifi
Çerkez Pilavı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Kırşehir Usulü Yumurtalı Kısır Tarifi
Kırşehir Usulü Yumurtalı Kısır4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama26
Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi
Karamelli Kaşık Tatlısı6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama67
Yunan Tatlısı (Politiko Tatlısı) Tarifi
Yunan Tatlısı (Politiko Tatlısı)6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama101
Yumuşacık Vanilya Dolgulu Berliner Tarifi
Yumuşacık Vanilya Dolgulu Berliner8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama132
Vişneli  Yaz Tatlısı Tarifi
Vişneli Yaz Tatlısı8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama317
Perde Pilavının Yanına Videolu 10 Leziz Tarif Tarifi
Perde Pilavının Yanına Videolu 10 Leziz Tarif

Perde Pilavının Yanına Ne Yapsam? Geleneksel Türk mutfağında önemli bir yemek olan perde pilavı zengin…

Farklı Pilav Çeşitleri Tarifi
Farklı Pilav Çeşitleri

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelmiş geçmiş en beğenilen gözde pilav çeşitleri listesi! Domatesli soğanlı harç,…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde En Kolay Nasıl Temizlenir? Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde En Kolay Nasıl Temizlenir?

Hanımların Dikkatine! Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi ;) Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl…

Yılbaşına Özel 20 Pilav Tarifi
Yılbaşına Özel 20 Pilav Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri yeni yıl hazırlığında da tüm maharetiyle yanınızda! Yılbaşı sofralarınızı şenlendirmek adına kolları…

En Güzellerinden 25 Pilav Tarifi
En Güzellerinden 25 Pilav Tarifi

Ana yemeklerin yanına hem doyuruculuğu artırmak hem menüyü tamamlamak için hazırlanan pilavlar sofraların baş tacı…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri