Perde Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Kalıbı İçin;

Tereyağı veya margarin
Badem

İç Harcı İçin;

1. 5 su bardağı pirinç
2 adet tavuk budu
Yarım su bardağı çiğ badem
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber
Pirinçleri bekletmek için bir kaç damla limon suyu ve tuz

Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar bugün paylaşmak istediğim tarifim herkesin bildiği gösterişiyle mükemmel lezzeti şa-ha-ne yedikçe yemek isteyeceğiniz bir tarif olan Perde Pilavı😊

İşlerimize başlamadan önce tavuk butlarımızı haşlıyoruz. Tavuk suyunu ve etlerini pilavımıza eklemek için hazırlıyoruz.

Bademlerimizi sıcak suyla ıslatıp kabuklarını soyuyoruz. Pirinçlerimizi iyice yıkayıp tuzlu limonlu suyla ıslatıyoruz. Tenceremize sıvı yağımızı ve tereyağımızı koyuyoruz ısınınca bademlerimizi koyup bademlerimiz biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine dolmalık fıstıklarımızı ve kuş üzümlerimizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi de ekleyip iyice kavuruyoruz. Bütün malzemelerimiz iyice kavrulunca tavuk suyumuzu, tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip pilavımızı pişirmeye bırakıyoruz. Pilavımız piştikten sonra üzerine tavuk etlerimizi ekleyip demlenmeye bırakıyoruz. Pilavımızı hamurumuzun içerisine koymadan önce iyice ılımış olmalı.

Hamurumuzu hazırlamaya başlamadan önce kalıbımızı yumuşamış margarin veya tereyağı ile yağlıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz bademlerimizden isteğimize göre dizip buzdolabının normal kısmına koyuyoruz. Hamurumuzu yerleştirirken bademlerimizin şeklinin bozulmasını önlemek için bu işlemi yapmamız gerekiyor.

Hamur malzemelerimizle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. 10 dk dinlendiriyoruz 1/4’ini ayırıp fazla olan kısmını unladığımız tezgahımıza alıp ince olacak şekilde açıyoruz. Kalıbımıza hamurumuzu yerleştirip kenarındaki fazlalığı kesiyoruz. Kestiğimiz parçayı kalan hamurumuzun üzerine ekleyip kalıbımızın üzerine göre açıp kapak yapıyoruz. Kenarlarından burarak kapatıyoruz üzerine kürdanla delikler açıp önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırınımızda her yeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Ben cam fırın kabı kullandım bu şekilde her yerinin nasıl piştiğini görebiliyorum. İsteğinize göre ölçüleri 2 katı hazırlayıp daha geniş bir kapta hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊

Perde Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (126)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

EVA EVA @muhendis0546

Şikayet Et

pişirme kabı nasıl olmalı derinliği genişliği ölçü yazarmısınız 🙏🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Agül @Alime_Gones

Şikayet Et

En sevdiğim tarif, hamuru biraz kalın oluyor onu azaltarak yapıyorum elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep Safiye Çakış @zegonvil

Şikayet Et

fırın kabinizin büyüklüğü nasıl ölçüsü kaçta kaç acaba benim tek kare borcamim ve daha geniş Yuvarlak fırın kalibim var hangisine yapmalyim sizce
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Zehra yavuz @zehrayavuzaras

Şikayet Et

tavuk yerine kırmızı et koysak olur mu acba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Vartan KOLUKISAYAN @Vartan_Kolukisayan

Şikayet Et

tarif için çok çok teşekkür ederiz
çok severek yaptım, severek de yenildi 👋🙏
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Merve Doğan @mdmdogan
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar kac dk pisirdiniz acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
EVA EVA @muhendis0546

Şikayet Et

pişirme kabı nasıl olmalı derinliği genişliği ölçü yazarmısınız 🙏🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
mrv @mrv1703

Şikayet Et

Hep bu tarifi yaparım efsane oluyor bence. Ellerinize sağlık😍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
busradargin @ecebusraeda

Şikayet Et

Elllerinize saglık . Hazır yemegi pişirmeden donducuruda saklıyabilirmiyiz ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hürü ASLANMİRZA @huruaslan01
  
  Şikayet Et
  
  Pirinçler kırılabiliyor dondurucuda
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Özlen Çetinel @Ozlen_Cetinel

Şikayet Et

Herşey güzelde, aldığı kadar un yazınca sinir oluyorum. Miktar belirtseniz daha güzel olmaz mı?🙂
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Hürü ASLANMİRZA @huruaslan01
  
  Şikayet Et
  
  Kesin olmaz her unun su alma kapasitesi farklı çünkü 🙏🏻🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Rümeysa SAKIZCI @rumeysakizci

Şikayet Et

Tahmini ne kadar sürede pişiyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Hürü ASLANMİRZA @huruaslan01
  
  Şikayet Et
  
  200 derecede 40 dakika
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
- Hürü ASLANMİRZA @huruaslan01
  
  Şikayet Et
  
  Tariflerimde var bakabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Elif Kumbasar @Elif_Kumbasar2

Şikayet Et

Gerçekten çok güzel oldu. Emeğinize sağlık🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
berna @Berna_Alsancak

Şikayet Et

Çok çok güzel oldu. yıllar önce arkadaşımın annesi yapardı, bayıla bayıla yerdik. O lezzeti bi türlü tutturamamistim ama bu sefer oldu😍😍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Agül @Alime_Gones

Şikayet Et

En sevdiğim tarif, hamuru biraz kalın oluyor onu azaltarak yapıyorum elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Eda Aktaş @edannur

Şikayet Et

bademleri nerden aldınız nasıl soydunuz? ne olarak geçiyor badem işini çözemedim gitti😀
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Tugce sen @tugcesen5452
  
  Şikayet Et
  
  bademleri sıcak suya koyarsan rahat soyulur ayıklanmıs badem satılıyor marketlerde
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Eda Aktaş @edannur
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar

Şikayet Et

Sedazent44 fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Sevgilerle❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Büşra Çetinkaya Erdem @Busra_CetinkayaErdem

Şikayet Et

soğuk sumu koyuyoruz pilava
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Pilava her zaman sıcak su dökerim Büşra hanımcım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar

Şikayet Et

htcrstygt hanım fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Sevgilerle❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar

Şikayet Et

Ayşe Can hanım beğenmenize sevindim fotoğraflar için teşekkürler sevgilerle❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ebru @Ebru_Susur

Şikayet Et

Merhaba Nagihan HanımBen iftar için misafirlerime denemek istiyorum, çalışıyorum o yüzden hamurunu 1 gece önceden hazırlasam, ertesi gün dolaptan çıkarıp kalıbı gırına koysam sorun okurum sizce☺️Lütfen acil cevap bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba canım yorumunu şimdi gördüm :(
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar

Şikayet Et

Hülya Bektaş hanım fotoğraf için teşekkürler beğenmenize sevindim ellerinize sağlık Sevgilerle❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar

Şikayet Et

Sümeyye Bakırcı hanım fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Sevgilerle❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gülhat Adar @Gulhat_Adar

Şikayet Et

Hamuru icin kabartma tozu yerine yas maya kullansam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Gülhayat hanım olmaz kabartma tozu kullanmanız gerekiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce