- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/perde-pilavi-mardin-yoresi/
Perde Pilavı (Mardin Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Perde Pilavının iç pilavı için:
- 3 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4. 5 su bardağı su ve tavuk suyu karışımı
- 2 adet tavuk budu
- Yarım kahve fincanı kuş üzümü
- 200 g çiğ badem
- 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
- Karabiber, tuz
Perde Pilavının Hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Aldığı kadar un
Isterseniz azaltabiliesiiz.
pirinç ölçüsü çok degilmi