Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 kase ceviz içi (iri doğranmış)
• 1 kase üzüm

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu kurabiyenin müptelası oldum adı gibi bir şeye benzemeyip perişan gibi gözükse de tadı bunları önemsetmiyor. Çayın yanında öyle güzel gidiyor ki. Ceviz zaten her şeye yakıştığı gibi bunda da harika bir lezzet oluşturuyor. Ben bayıldım umarım sizde seversiniz. Ceviz ve üzüm dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ele fazla yapışmayan hamur elde ettikten üzüm ve cevizi de katıp yoğurmaya devam edin. Hamurdan fındıktan biraz büyük olacak şekilde parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derece ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Hamurdan parçaları aldığınız gibi tepsiye koyun şekil vermeye çalışmayın.