Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı kuru üzüm (sarı)
• Aldığı kadar un ( kontrollü ekleyin)

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına oda ısısındaki margarini alıyoruz ve şeker ile karıştırıyoruz. Bir yandan karıştırarak sırayla yumurta sıvı yağ ilave ediyoruz. (toz karışımları eleyerek ) unu kontrollü ekliyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz, son olarak ceviz ve üzümü ekleyip hamuru yumuşak ve ele yapışmayan bir hale getiriyoruz. Hamurdan parçalar koparıp sekil vermeden yağılı tepsiye diziyoruz. 185 °de pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN