Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 50 gr yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
• Birkaç kaşık damla çikolata

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, yağlar ve şekeri karıştırıp iyice yoğuralım.
Sonra un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Ele yapışmayan kıvamda bir hamur olunca ceviz, kuru üzüm ve damla çikolatayı ekleyerek karıştıralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, gelişigüzel tepsiye bırakalım ve gerekirse elle müdahale edelim.

175 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.