Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr. tereyağı ( oda ısısında )
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş ceviz içi veya fındık
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm ( tercihe göre damla çikolata da olabilir )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiye severler burada mı 😉 Beş çayınızın yanında severek yiyebileceğiniz, ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifim var.

Tereyağ, yumurta, şeker ve vanilya karıştırılıp, yoğrulur. Kabartma tozu ve azar azar un ilave edilip yoğrulmaya devam edilir. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olacak. Son olarak ceviz içi, ve kuru üzüm ilave edilir. Kızım sevmediği için ben damla çikolata kullandım ama kuru üzüm ile denemenizi tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor. Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alınıp şekil vermeden tepsiye dizilir. 180 derece de yaklaşık 20 dk pişirilir.
Afiyet olsun.