Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı damla çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 tane kabartma tozu
• 1 Tane vanilya şekeri
• 1, 5-2 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Arzuya bağlı ceviz (Ben koymadım)

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba,

Çok kolay olan bu tarifi, sizinle paylaşmak istedim, çok çabuk oluyor ve kıyır kıyır bir kurabiye.

1. İlk önce oda sıcaklığında ki tereyağını ve pudra şekerini çırpıyoruz.
2. Daha sonra yumurta, sıvı yağı, nişasta, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tarçını ilave ediyoruz, hepsi karıştırktan sonra kontrollü bi şekilde unu ilave ediyoruz, ben iki bardağına yakin kullandım.
3. Yumuşak bi hamur elde ettikden sonra içine damla çikolatayı ilave edelim, arzuya göre cevizde koyulabilir, eğer ceviz eklersiniz tarçın miktarını arttırın, ben ceviz koymadım bu sefer ama çok şahane oluyo emin olabilirisiniz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye dizin, adı üstünde perişan kurabiye, fazla özenmenize gerek yok☺️
5. Önceden ısıtılmış 175-180 derecede kontrollü bi şekilde altı kızarana kadar 18-20dakika pişirilir.
6. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üstüne pudra şekeri dökülüp servis edebilirsiniz.
7. Üstünde pudra şekeri sevmeyenler, hamura arzuya göre şeker ilave edebilirsiniz.
   Şimdiden afiyet olsun.