Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 250 gr margarin oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay kuru üzüm çekirdeksiz
• Yarım çay bardağı fındık kırığı
• 12 adet kuru kayısı
• 10 adet kuru incir
• Aldığı kadar un ( benim 4 su bardağı un yetti)

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru kayısı, ceviz, fındık ve üzümleri eklemeden diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. hamur kıvama gelince kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı, ceviz, fındık kırıklarını hamura yedirilir.
3. Sonra hamurdan parçalar, Koparıp küçük parçalar halinde tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180°’de pişirilir. Hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
5. Soğuyunca üzerine biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz. (Benim fırınımda önceden ısıtılmış haliyle 15 dakikada pişti.)
   3 tepsi kadar çıktı kurabiyelerim👏Not ;
   1 su bardağı ölçüm; 200 ml
   1 çay bardağı ölçüm; 125 mlUğraşmadan kopar at, perişan kurabiye tarifim @cigdem_le tarifi bol yemişli kurabiye👍