Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay ķaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz, arzuya göre damla çikolata

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı sıvı yağ yoğurt ve pudra şekerimizi güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra un kabartma tozu nişasta ve vanilyamızı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3. Tarçın, fındık yada ceviz arzuya göre damla çikolatamızı da ekleyip karıştırdıktan sonra hamurdan kopardığımız ceviz büyüklüğündeki parçaları şekil vermeden yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 -30 dakika pişiriyoruz.
4. Fırından ilk çıktığında hafif yumuşak olan kurabiyeler soğuyunca kendini toparlıyor. Ben bu ölçülerle 12 adet kurabiye elde ettim şimdiden afiyet olsun 🌹