Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• Yaklaşık 2 su bardağı kadar un
• Arzu ederseniz kuru üzüm yerine damla çikolata da kullanabilirsiniz

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri yoğurma kabına alıp güzelce karışana kadar mikserle çırpın.
2. Üzerine yumurta, sıvı yağ, pirinç unu, vanilya, kabartma tozu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Son olarak üzümleri ekleyerek karıştırın.
4. Hamurdan parçalar kopartıp gelişi güzel yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede 18-20 dk altı pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun 😘