Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 4. 5- 5 çay bardağı un

2 şer Yemek Kaşığı İsteğe Göre ;

• Damla çikolata, ceviz, fındık, badem, kuru üzüm v. s

Benim Kullandığım ;

• Damla çikolata
• İri kıyılmış ceviz
• Kuş üzümü

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Adı perişan kurabiye, yumuşacık dokusuyla helva gibi, mis gibi kokusuyla, lezzetiyle, kendisi favori bir kurabiye, muhteşem lezzetli ağızda eriyor Mutlaka yapmanızı tavsiye ederim

1. Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, yumurta, limon kabuğu rendesi, alınır karıştırılır.
2. İçine koymak istediğiniz ceviz, fındık, damla çikolata v.s koyulur.
3. En son kabartma tozu vanilya ve azar azar kontrollü bir şekilde un ilave edilir.
4. Yumuşak bir hamur yoğurulur.
5. Yuvarlamadan hamurdan parçalar koparıp kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembe renkte olana kadar kızartılır. Afiyet olsun.