Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 250 gram margarin ya da tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Diğer malzemeler;

• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 paket bitter çikolata
• 1,5 su bardağı çiğ kuruyemiş (Badem, ceviz, fındık)
• 1/2 (yarım) su bardağı üzüm
• 4 tane incir

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhaba 🤚🏻 o kadar basit bir tarif ki, hele mutfağı hatta evi saranın muhteşem koku iştah kabartıyor 😊 geçelim tarife 😊.
2. Hamuru için yumurta ve oda sıcaklığındaki katı yağı güzelce karıştıralım ve sırayla nişasta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve alabildiğince unu ekleyip güzel bir hamur elde edelim.
3. İncir, çikolatalar ve kuruyemişleri güzelce ince ince doğrayalım.
4. Hazırladığımız hamurun içine katıp güzelce harmanlayalım.
5. Fırınımızı ısınması için açalım 180 derece. Fırın tepsimize pişirme kağıdı seriyoruz ve hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur koparıp hiç yuvarlanmadan düzeltmeden aldığımız gibi tepsiye koyuyoruz.
6. Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp, ısınmış durumda yaklaşık 30 dk hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra sıcakken de ılıyınca da efsane bir lezzet oluyor, afiyetle yiyoruz 😋😋😋.