Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250g oda ısısında tereyağı
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• İri kırılmış ceviz
• İri kırılmış badem
• 1 paket çikolata (doğranmış)
• 5 tane doğranmış incir
• 5 tane doğranmış kayısı
• 1 avuç kuru üzüm
• Yaklaşık 2 – 2, 5 su bardağı olacak şekilde miktarlarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı

1. Kurabiyemizin hamuru için un hariç diğer malzemelerimizi karıştırıp unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. İç harç malzemelerini ekleyip fazla yoğurmadan hamura karıştıralım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizelim. (şeklini düzeltmeye çalışmayın).
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişirelim. 15-20dk da pişiyor.
6. Fırın ısısı ve süresi farklılık gösterebilir.
7. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet şifa olsun 🤗.