Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 125gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay kaşığı beyaz sirke
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yulaf
• 1 yemek kaşığı kakao
• Kuru üzüm
• Damla çikolata
• Fındık-ceviz

Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Üzerine yağlar ve sirke eklenir.
3. Un ve kuruyemişler hariç diğer malzemeler konularak çırpılır.
4. Un eklenerek çırpılır.
5. Ben yarısını kakaolu yarısını damla çikolatalı yaptığım için hamuru ikiye bölerek malzemeleri ilave ettim. Siz hangisini daha çok seviyorsanız öyle yapabilirsiniz.
6. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra kurabiye parçaları koparılarak şöyle bir düzeltilip fırın teline dizilir.
7. Önceden 180 derece ısıtılan fırında 15 dk pişirilir.
   Herkese afiyet olsun.