Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım paket margarin (125g)
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• ceviz
• fındık
• kuru üzüm
• kuru kayısı
• Aldığı kadar un
• pudra şekeri

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Fındık ve cevizleri ufalayalım (ben poşetin içerisine koyup dövecekle ezdim biraz) kayısıları ufak parçalar halinde kestim hepsini bir kaba alıp karıştırdım.
Daha sonra pudra şekeri hariç geriye kalan tüm malzemeleri bir araya getirip yumuşak bir hamur elde edelim ve yemişlerimizi de katıp iyice yoğuralım.
Hamurdan rastgele parçalar koparıp tepsiye dizelim 180 derecede kızarana kadar pişirip üzerlerine pudra şekeri serpelim.