Peruhi (Safranbolu) Tarifi
DUYGU A.YILMAZ
16
kişinin defterinde

Peruhi (Safranbolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 10dk

Peruhi (Safranbolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1, 5 su bardağı su
  • Aldığı kadar un ( Ele yapışmayacak bir hamur olmalı, kendinize göre ayarlayabilirsiniz. )
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi için ;

  • Süzme yoğurt ve nane karışımı

Üzeri için ;

  • Bir tutam nane
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • İsterseniz pul biber

Peruhi (Safranbolu) Tarifi Yapılışı

Merhabalar ;

  1. Öncelikle un, su, yumurta ve tuzu ayarlayıp bir kabın içerisinde güzelce yoğuralım. (Dikkat etmeliyiz ki hamur ne cıvık olmalı ne de sert olmalı. )
  2. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru 2 eşit parçaya bölelim ve dinlenmeye bırakalım.
  3. Dinlendikten sonra hamurlardan birini alıp un yardımı ile oklavayla mantı hamuru açalım.
  4. Bıçak yardımı ile kare kare kestikten sonra içerisine süzme yoğurtlu karışımı koyup üçgen üçgen kapayalım.
  5. Diğer hamura da aynı işlemi yapalım.
  6. Su dolu tencereyi kaynamaya bırakalım.
  7. Mantı hamurlarını döküp pişirelim.
  8. Ocaktan aldıktan sonra üzerine tereyağı ile nane kaynatalım afiyet ile yiyelim :)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

Peruhi (Safranbolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Peruhi (Safranbolu) Tarifi 16.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.