Peşmelba

Peşmelba Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet iri yarma şeftali
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı sut
• Dövülmüş Antep fıstığı
• 8 adet frambuaz
• 1 adet kabuk tarçın

Peşmelba Tarifi'nin Yapılışı

Harika ve bir o kadar pratik bir yaz tatlısı.
Aksam ailenize hazırlayabileceğiniz gibi misafirlerinize de sunabileceğiniz lezzetli ve hafif bir tatlı.
Gelelim tarifime;
Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyalım ve ikiye bölelim ve çekirdeğini çıkaralım.
Geniş ve sığ bir tencereyi ocağın üzerine alalım ve şeftalileri çanak gibi tencereye yerleştirelim.
Toplam 8 adet çanağımız olacak. Her birinin üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker koyalım.
1 adet kabuk tarçını da tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı pişirmeye başlayalım.
Su ilave etmenize gerek yok. 20 dk kadar sonra şeftaliler pişmiştir. Ocağı söndürüp kapağı açalım ve soğumaya bırakalım.
Diğer yanda 1 su bardağı süt ile krem şantimizi hazırlayalım ve bir süre buzdolabında beklettikten sonra soğumuş ve servis tabağına almış olduğumuz şeftalilerin üzerine koyalım.
Ben fıstık ve frambuaz ile süsledim. Dilerseniz üzerine dondurma ya da kaymak da kullanabilir .Başka malzemeler ile süsleyebilirsiniz.
Bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.
Afiyet Olsun.