Pestil Kışında Yapılırmış

Pestil Kışında Yapılırmış Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo elma
• Yarım su bardağı kırılmış fındık yada ceviz

Pestil Kışında Yapılırmış Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları yıkayıp soyalım ve keselim.
2. Kesip hazırladığımız elmaları bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu çektikten sonra blender yardımı ile pürüzsüzleşene kadar ezelim.
4. Son olarak kırılmış fındığımızı da ekleyerek ocaktan alalım.
5. İkiye böldüğümüz yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde serip kasık yardımıyla üzerini düzeltelim.
6. Peteğin üzerine serip kurutalım. 1 gün sonra çevirip diğer tarafını da kurutalım. 2 gün de kurumuş olur.
   Not:ben şeker eklemedim ama isteğe göre ekleyebilirsiniz. Kurudukça tadı azalıyor.
   Afiyet olsun.