Petit Cake

Petit Cake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket labne peyniri
• 1 paket vanilya pudingi
• 1 tane yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 300 gr şeker
• 300 ml süt
• 2 kaşık rum (isteğe göre alkol içerir)

Tabanı için:

• 250 gr tereyağı
• 500 gr bebe bisküvi
• 200 gr toz ceviz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 200 ml üzüm suyu
• Böğürtlen
• Çilek

Petit Cake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın tabanını yapıyoruz, minik muffin kalıbına döşüyoruz taban harcımızı.
2. Tereyağını eritiyoruz ve ezmiş olduğumuz bisküvimize ve cevizimize katıp karıştırıyoruz ve yukarıda dediğim gibi muffin kalıbına döşüyoruz.
3. Ardından pastamızın içi için yukarıda saydığım malzemeleri iyice mixerde çırpıyoruz ve tabanımızın üzerine döküp fırına veriyoruz.
4. 10  dakika 180  derece sıcaklıkta pişiyor pastamız fırında.
5. Pastamız çıktıktan sonra soğumaya alıyoruz ( en uygun soğutma süresi bir gün 24 saat!)
6. Pastamızın jölesi için ufak bir tencere alıp üzüm suyumuzu ne nişastamızı kaynatıyoruz
7. Ve pastamızın üzerine böğürtlenimizi ve çileğimizi diziyoruz .
8. Ardından hafif sıcak olan jölemizi de üzerine ilave ediyoruz.
9. Bütün işlem bittikten sonra pastamızı  bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun