Petito Kurabiye

Petito Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı kadar un (yavaş yavaş ekleyin)

Üzeri İçin;

• Petito çikolata

Petito Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içine; daha önceden dolaptan çıkarttığımız oda ısısında yumuşayan tereyağımızı, yumurta, nişasta ve pudra şekerini ekleyip, unu üzerine azar azar ilave edelim. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı.
2. İki adet yağlı kağıt arasına hamurumuzu koyup, merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açalım.
3. İstediğimiz bir kalıp ile kesip, üzerine spatula yardımı ile yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyalım.
4. Petito çikolataları, tek tek hamurun üstüne yerleştirelim.
5. Önceden ısıttığımız 150-160 derece fırında, 15 dakika kadar pişmeye bırakalım.
6. Kızartmadan pişen kurabiyeleri, dikkatlice fırından alıp soğumaya bırakalım.
7. Servis tabağına alırken, tek sıra halinde dizmeye dikkat edelim.
8. İlk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarifte önemli olan; devamlı takip, edip çikolatanın yanmasına izin vermemek ve piştiğinde, fırından çıkarırken soğuyana kadar çikolatalara el sürmemek. Çikolata eridiği için, hemen deseni bozulacaktır, o nedenle soğuyana kadar değmemekte fayda vardır.

Afiyet olsun🍫🤗.