Peynir Tarifi
Gökçe KÖSEOĞLU
5
kişinin defterinde

Peynir

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat

Peynir Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 litre süt
  • 1 5 su bardağı yoğurt
  • Tuz

Peynir Tarifi Yapılışı

  1. 5 litre sütü tencereye alıyoruz.
  2. Süt kaynamaya başlayınca yoğurdumuzu ekliyoruz. Ve karıştırıp yoğurdu süte iyice yediriyoruz.
  3. Yoğurt kesik kesik olmaya başlayınca tuzu ekliyoruz.
  4. Yoğurt iyice kesilinceye kadar kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz.
  5. Daha sonra tülbent i düzgünce bir yere yerleştirerek yavaş yavaş kesilmiş olan sütü tülbentin üzerine döküyoruz.
  6. Çıkan alt suyunu atmıyoruz çünkü peynirimizi onun içerisinde saklayacağız.
  7. Suyunu iyice aldıktan sonra tülbentin ağzını baylayıp süzgecin üzerine koyup üzerine mermer ile baskı yapıyoruz. 12 saat kadar sonra taşı kaldırıyoruz.
  8. Tülbentin içerisinden yapmış olduğumuz peyniri çıkarıp dilediğiniz büyüklükte kesiyoruz.
  9. Kestiğimiz peynirler i daha önce ayırdığımız alt suyuna koyup tuz ekleyip salamura yapıyoruz. Afiyet olsun.

Peynir

Peynir

Peynir

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Peynir Tarifi 10.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.