Peynir Dolgulu Kraker

Peynir Dolgulu Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ
• 1.5 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta akı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı yarısı nane
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay kaşığının yarısı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığının yarısı çörek otu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz+ 1 çay kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Peynir dolgusu için;

• Yeterince labne+ üçgen peynir (Sadece krem peynir de kullanılabilir)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

1. Kaba kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri ekleyip, iyice karıştırın. Kabartma tozu ve un da ekleyip, yoğurun.
2. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın. İstediğiniz büyüklükte kesip, yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
3. Yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürüp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Soğuyunca peyniri sıkma torbasıyla ya da kasıkla krakerlere paylaştırın.