Peynir Dolgulu Külah

Peynir Dolgulu Külah Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı oda ısısındaki tereyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 su bardağı benim hamurum için yeterli geldi siz kontrollü olarak ekleyin)

İçi için ;

• 1 kase beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

Peynir Dolgulu Külah Tarifi'nin Yapılışı

Az malzemeli, bol lezzetli, pratik ve görselliği ile harika bir tarif😍👌

Geçelim yapılışına;

Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz, azar azar un ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu on dakika buzdolabının alt kısmında bekletelim

Bu arada biz de içimizi hazırlayalım,

Peyniri çatalla iyice ezelim, yoğurt ve maydanozu ekleyip karıştıralım(yoğurt koymamızın nedeni sürülebilir olmasını sağlamak)
hamurumuzu dolaptan çıkarıp elimizle uzatarak ikiye keselim, bir parçasını merdane ile eni yarım cm olacak şekilde açalım, bir su bardağının ağzıyla halkalar keselim, bıçak yardımıyla küçük yırtmaç keselim, içine harçtan sürüp bir kenarından bükerek kıvıralım ve külah şeklini verelim oldukça basit ve kolay resimlerde ayrıntılı olarak gösterdim tüm hamur bitene kadar merdane ile açıp harç koyalım üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim (ben toplamda 27 tane elde ettim), önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet şifa olsun😍♥