Peynir Eritmesi

Peynir Eritmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağından biraz fazla kasar peyniri
• Yarım su bardağı süzme peynir
• Yarım su bardağı tulum peynir
• Yarım su bardağı cecil peynir

Peynir Eritmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tava ya koyup eritiyoruz yakmadan fokur fokur kaynayınca üzerine mısır ununu ekliyoruz.
2. Mısır ununun rengi pembeleşmeye başlayınca azar azar suyunu da ilave ediyoruz.
3. Mısır ununu karıştırarak suyunu yavaş yavaş ekliyoruz eğer koyu bir kıvamda olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz 😇Akışkan bir kıvam aldığında ve unumuz yağ vermeye başladığında peynirleri de ekliyoruz.
4. En son kaşar peynirini ekliyoruz ve çok karıştırmadan ara ara karıştırarak kısık ateşte peynirlerin erimesini bekliyoruz. Eğer diğer peynirler olmasa elinizde kaşar hariç o şekilde de yapabilirsiniz biraz mıhlamaya benziyo 🙄ama farklı birazcık daha çok çeşit peynir var🤗 unutmadan sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun🤗