Peynir Helvası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Peynir Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 kg tuzsuz taze peynir ( inek, keçi, koyun)
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 tane yumurta

Peynir Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

6 Mayıs Hıdrellezin geleneksel tatlısı peynir helvamızı paylaşmak istedim :)

Sıcak ortamda peynirimizi ekşitene kadar bekletiyoruz, ekşiyen peynirimizin içine 1 yumurta koyup parçalayarak yoğuruyoruz.
Kısık ateşte süt kıvamına gelinceye kadar tahta kaşıkla ezerek karıştırıyoruz.
Kaynama aşamasına geldiğinde yavaş yavaş ununu ilave ederek kepçede toplanana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Toparlanan helvamıza şekeri de ilave edip 10 dk daha çevirdikten sonra altını kapatıp yaklaşık 5 dk sonra topaklayıp servis ediyoruz.

Peynir Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gaye gaye @gayeyksl

Şikayet Et

simdi yaptim. ilk kez denemdim. acikcasi harika. marketten aldigimiz peynir helvasinin aynisi. :) tesekkur ederim Figen hanim.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ozlem Kunkul @Ozlem_Kunkul

Şikayet Et

kasar peyjir olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @Figen_Yarar
  
  Şikayet Et
  
  Hayır Özlem hanım, sadece taze, tuzsuz koyun ya da inek peyniriyle oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Ozlem Kunkul @Ozlem_Kunkul
    
    Şikayet Et
    
    figen hanım mesajınızı şimdi farkettim ama tarifinizi dayanamayip kaşar peynirle yaptım sadece içerisine vanilya ekledim ve inanın efsane oldu :)) tuz tadı falan yoktu. ama kaşar peyniri 1 saat kadar suda beklettim onunda katkısı var bence
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Figen Gönülver Yarar @Figen_Yarar
    
    Şikayet Et
    
    Çok iyi🙂 denemekte fayda var demekki😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Rumeysakaptan @rumeysakaptan
    
    Şikayet Et
    
    :) harika bence
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
gaye gaye @gayeyksl

Şikayet Et

simdi yaptim. ilk kez denemdim. acikcasi harika. marketten aldigimiz peynir helvasinin aynisi. :) tesekkur ederim Figen hanim.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Zehra Yuksel Zilhor @Zehra_Zilhor
  
  Şikayet Et
  
  Emin misin daha güzeldir 😀
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - gaye gaye @gayeyksl
    
    Şikayet Et
    
    eminim cunku hazir olanin icinde bir suru katki maddesi var. en son yedigimde midem agridigindan beri, bir de icindekiler kismini okuduktan sonra almadim. Figen hanimin tarifini cok begendim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Zehra Yuksel Zilhor @Zehra_Zilhor
    
    Şikayet Et
    
    Zaten hazirlar guzel.olmuyor ki .senin yaptigin gizel.olmustur evde yapilan güzel yani😉
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
aycan çelik @aycan95

Şikayet Et

soğuduktan sonra tekrar ısıtma işlemini nasil yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @AdAAvsA
  
  Şikayet Et
  
  Tencerede kısık ateşte yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Banu Birinci @Banu_Birinci

Şikayet Et

Figen ablacım ellerine saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @AdAAvsA
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler tatlım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
xgoncax @xgoncax

Şikayet Et

lor peynir ile yapilsa nasil olur acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @AdAAvsA
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Goca hanım, olur ancak höşmerim tarzı bir şey olur :) Helva olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Zeynep Yazgan @zeynepyusra

Şikayet Et

Bizim de peynir helvamız var ama pişirme sıralaması tam tersi. Yani önce tereyağında unu kavuruyoruz şekeri ilave ediyoruz en son bol taze peyniri ekleyip kapatıyoruz. Gerçekten mükemmel bir lezzet. Püf Noktası uygun peyniri bulmak. Elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @AdAAvsA
  
  Şikayet Et
  
  Farklı bir tarif :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
senay.k @snykrts

Şikayet Et

çok ilginç bir helva çok merak ettim denemek istiyorum: hangi yöreye ait Figen Hanım? elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @AdAAvsA
  
  Şikayet Et
  
  Avşa Adası ( Balıkesir)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Izlem @Izlem_Yarar

Şikayet Et

Mükemmel bir lezzet…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ayşe @ayseyarsi

Şikayet Et

super görünüyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Figen Gönülver Yarar @AdAAvsA
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim .
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce