Peynir İçli Omlet

Peynir İçli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Tereyağ

Peynir İçli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarda farklı bir sunumla omlet hazırlamak isteyenlerin tercih edeceği aynı zamanda çok lezzetli bir tarif.

1. Öncelikle bir kapta 2 adet yumurta iyice çırpılır.
2. Başka bir kapta ufalanmış beyaz peynir ve ince ince doğranmış maydanoz karıştırılır. Kaşar da ekleyebilirsiniz.
3. Tavamıza tereyağımız alınır ve eritilir.
4. Çırpılan yumurtalar tavaya alınır ve kapağı kapatılıp çok kısık ateşte pişmeye bırakılır. ( Omleti çevirmeye gerek yok çünkü kapağı kapalı olduğundan üzeri de pişecek ve zaten ikiye katlayacağız. )
5. Üzeri pişmeye yakın kapağı açılır ve iç harcı omletin yarısına dökülüp omletin yarısı poğaça katlar gibi harçlı kısma katlanır.
6. Kapağı kapatılıp peynirinde hafif pişmesinden sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.