Peynir Poğaçaları (käsebrötchen)

Peynir Poğaçaları (käsebrötchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı
• 3 haşlanmış patates
• 1 paket krema
• 1 yaş maya
• 1 çay bardağı zentinyağı
• 2 çay bardağı ılık süt
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı şeker

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Rendelenmiş peynir

Peynir Poğaçaları (käsebrötchen) Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ile mayayı eritiyoruz. Haşlanmış patatesi ezip ilave ediyoruz (yemekten artan haşlanmış patatesleri kullandım). Diğer malzemeleri de koyup aldığı kadar unu ilave edip yumuşak ve yapışkan bir hamur elde ediyoruz. Hamurunuzu küçük küçük toplar haline getirip tepside yarım saat bekletiyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını ve rendelenmiş Peyniri de koyup üstü kızarana kadar 180-200* de pişiyoruz.