- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/peynir-sikmasi/
Peynir Sıkması Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 1 baş soğan
- Peynir
Hamuru için ;
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1, 5 su bardağı ılık süt
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
Zeynep hanım un miktarını yazmamışsınız acaba ne kadar un eklememiz gerekiyor
aldığı kadar un koyuyoruz. ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur olmalı. Ben tezgahta 5 – 8 dk boyunca bolca yoğurdum. pürüzsüz ve tam kıvamında bir hamur oldu.
undan una farklılık gösterebilir malum hamur işlerinde un miktarı. aynı markanın ununu alırım, bazen o bile farklılık gösterebiliyor.
bir de arkadaşlar, tarifi anlatırken de yazdım ama yine de söylemekte fayda var. bazlamayı tavaya aldığınızda aman diyeyim fazla bekletmeyin. yüzünde kabarcıklar oluşup hafif bir pembeleşme görürseniz hemen çevirin, her iki tarafı da bu şekilde pişirip indirin tavadan. yoksa çok sert olur. kırılır sıkmayı sararken.
Teşekkür ederim 😊
elleriniz e sağlık çok süper görünüyor sanırım biraz kalın yada biz bir tik daha ince yapıyoruz
Evet birazcık kalın ama sorun olmuyor. Daha doyurucu oluyor. bir de hamurun içinde kabartma tozu olduğundan kalın duruyor.
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌹💐🤗
Teşekkür ederim 😊
miss gibi şahane görünüyor ellerinize sağlık canımm nefis olmuş 👌👍
Çok teşekkür ederim 😊 çok mutlu oldum beğenmenize. 😍😍
Teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık