Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli)

Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çeyrek kabak
• 1 küçük havuç
• 1 küçük patates
• 1 çeyrek domates (+1 yaş)
• 1 dal yeşil soğan
• 1-2 dal maydanoz ve dereotu
• 1 çaybardagı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı peynir altı suyu; Ben ev yapımı labneyi süzdüğümde oradan çıkan suyu kullandım. Sizde yok ise 2 yemek kaşığı labne ile normal su ekleyebilirsiniz.

Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,
Öncelikle sebzeleri küp küp doğruyoruz. Yağda bir iki çeviriyoruz. Sonra 1 çay bardağı suyu ekliyoruz. Sonra elimizde olan peynir suyunu bir kapta karıştırıp çorbaya ekliyoruz. çorbanın kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Ocaktan almamıza yakın maydanoz ve dereotunu ekleyip blenderdan geçiriyoruz. Kısık ateşte 1-2 dk daha pişirip altını kapatıyoruz. Miniklere afiyet olsun.

Not: Domates alerjik bir besin olduğundan 1 yaş öncesine önerilmiyor. Benim oğlumda herhangi bi alerji oluşmadığından, çok nadirde olsa bazı yemeklerine 8. Aydan beri pişmiş olarak ekliyorum.