Peynir Tavuk Ve Brokolili Makarna

Peynir Tavuk Ve Brokolili Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane tavuk göğüsü, 1 parmak kalınlığında(yaklaşık 2cm) doğranmış
• Tat vermek için tuz
• Soğan 75 g (1/2 (yarım) bardak) (yaklaşık yarım soğan) küp küp doğranmış
• 1 yemek kaşığı iyice doğranmış sarımsak (2 diş)
• 470 mL (2 bardak) tavuk suyu
• 455 g makarna
• 1 kg (4 bardak) brokoli, tercihen brokoli az da kullanılabilir.
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı muskat (isteğe göre)
• 235 mL (1 bardak) süt
• 200 g (2 bardak) rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri.

Peynir Tavuk Ve Brokolili Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencereyi orta ateşteki ocağa koyun sonra tavuğu koyun.
2. Tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Bir tarafı kahverengileşene kadar pişirin.
4. Diğer tarafını çevirdikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyin.
5. Tavuğun iki tarafı da kahverengileştikten sonra tavuk suyu, su ve makarnayı tencereye ekleyin.
6. Bütün malzemeleri karıştırın ve tencereyi kapakla kapayın sonra ocağı kaynama derecesine getirin. Kaynamaya başladığında kapağı açın ve karıştırın.
7. Ateşi düşürün, karıştırın sonra üstünü kapayıp yaklaşık 20 dk yatışmaya bırakın.
8. 20 dk geçtikten sonra kapağı açın ve brokolileri ekleyin. İçindeki su buharlaşana ve brokoliler pişene kadar sık sık karıştırın.
9. Süt ve peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
10. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.