Peynirli Bisküvi

Peynirli Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı erimiş margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber
• Biraz kaşar peyniri ve ayçiçek çekirdek içi
• Un

Peynirli Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

Bir yoğurma kabına sırasıyla hamur malzemelerimizi ekleyelim ve yavaş yavaş yoğurup unumuzu eleyelim. Hamurumuzu yumuşacık yoğuralım. Hamuru biraz dinlendirip ikiye bölelim. Bir parçasını buzdolabı poşetine bırakalım ve üzerinden merdaneyle geçelim, fazla kalın olmadan açalım. Ucu tırtıllı rulet kullanarak dikdörtgen veya kare şeklinde keselim. Her bir parçasına yumurta akı sürüp üzerine ister ayçiçek çekirdek içi isterse ince dilimlenmiş kaşar ve üzerine biraz pul biber ekleyip pişirme kağıdı serili fırın tepsimize dizelim ve pişirip servis yapalım, afiyet olsun.