Üçgen Börek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

Sosu için;

1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 çay bardağı süt (125 ml)
Yarım çay bardağı su (60 ml)

İç harcı için;

1 kase lor peyniri, kaşar peyniri, maydanoz karışımı

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Üçgen Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle üçgen böreğin sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına yumurta, su, sıvı yağ ve sütü alarak karıştıralım.
Tezgaha yufkamızdan 1 tanesini serelim ve üzerine sosumuzdan gezdirelim. Fırça ile her yerine gelmesini sağlayalım.
Üzerine 2. kat yufkayı serelim ve tekrar soslayalım. Son olarak 3. kat yufkayı da serelim ve soslayalım.
Lor peyniri, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırarak hazırladığımız iç harcını yufkalarımızın üzerine eşit bir şekilde serpiştirelim.
Böreği sarmak için yufkanın iki kenarını hafif içe doğru katlayalım.
Daha sonra bize yakın olan tarafından başlayarak sıkı olacak şekilde rulo halinde ortaya kadar saralım.
Ortaya geldikten sonra yufkanın karşı kenarını da rulo halinde saralım ve ruloları ortada buluşturalım.
Bıçakla ruloların birleştiği kısmı uzunlamasına keselim ve ruloları birbirinden ayıralım.
Ardından ruloları üçgen olacak şekilde dilimleyelim.
Tüm ruloları dilimledikten sonra böreklerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzeri için yumurta ve sıvı yağı bir kasede karıştıralım. Ardından fırça ile üzerlerine sürelim.
Son olarak susam serptiğimiz üçgen böreklerimizi önceden ısıtılmış 170°C alt üst fansız ayardaki fırında yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen börekleri fırından alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!

Üçgen Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Üçgen Börek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Muska şekline benzeyen, hazır yufkadan yapılan üçgen böreği peynirli yapabileceğiniz gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabilirsiniz.
Böreklerinizi şekillendirdikten sonra tepside dondurucuya kaldırarak şoklamalısınız. Daha sonra dondurucu poşetlerine koyarak saklayabilir ve pişireceğiniz zaman çözünmesini beklemeden fırına atabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (41)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meryem Kırnaz @meryem-kirnaz-9566

Şikayet Et

süt yok yoğurt koysam olir mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Çiğdem @zberrak

Şikayet Et

2 yufkayla nasıl olur ince olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Aycan Çalışkan @aycancaliskan_4913

Şikayet Et

Börekleri fırından çıkardıktan sonra kurulmaması için ne yapmalı acil cevap arkadaşlar
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Aytül İlbay Temuroğlu @Aytul_IlbayTemuroglu

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkürler Elif hanım.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Meryem Kırnaz @meryem-kirnaz-9566

Şikayet Et

süt yok yoğurt koysam olir mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
gulsaherginci @gulsaherginci

Şikayet Et

Elif hanım merhaba, bu tarif için 4 adet orta boy patates yeterli olacak mıdır?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Kubra Celik @Kubra_Celik85

Şikayet Et

Elif hanım harikasınız ne diyebilirim ki canım her ne isterse direkt sizin sayfanızda arıyorum bugün de öyle oldu çok beğendim emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
asli öztürk @asliecrinomer

Şikayet Et

Elif hn mrh yapıp buzluğa koyabilirmiyiz, acil cevap bekliyorum ona göre hareket edicem şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, buzluğa koyabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Fatmanur Ülger @nytuser_fatmanurulger_8923

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık 🙃
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Neslihan Sarıkaya @nslhnsrky

Şikayet Et

100 kisilik için nekadar yufka kullanmam gerekli acaba
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
@emmus

Şikayet Et

denedim çok guzel oldu evde 2 yufka vardi gayet guzel
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Özgün Can @Ozgun_Can

Şikayet Et

Yapımı kolay çok güzel bir börek oldu. Fotoğraf da paylaştım.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Aleyna Mukaddes Demir @Aleyna-Mukaddes-Demir

Şikayet Et

süt yerine 1 yemek kaşığı uorgurt olur mu acil!!
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Meryem Kırnaz @meryem-kirnaz-9566
  
  Şikayet Et
  
  süt yok yoğurt koysam olir mu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
ayseorcunefe @ayseorcunefe

Şikayet Et

merhaba bir gece dolapta beklettim ertesi gün pişirdim sosunu çekmiş çok lezzetli ve çıtır çıtır olmuştu.Disari tasma vs olmadı.Yenilecegi zaman pişirin o zaman çıtır oluyor bekleyince citirligi geçiyor çok pratik ve lezzetli
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
yakuodrl @yakuodrl

Şikayet Et

Merhaba yarin aksam misafirim gelecek bebegimden dolayi bugün yapsam pisirmeden buzdolapda dursa yarinda yumurtasini surup pisirsem bisiy olurmu acil cvp
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, o şekilde yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Çiğdem @zberrak

Şikayet Et

2 yufkayla nasıl olur ince olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- yakuodrl @yakuodrl
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim elif hanim sizin tarifleriniz hep harika ne yaptiysam dediginiz gibi oluyor herkes tarif istiyor benden tekrar cok teşekkür ederim cevap verdiginiz icin allaha emanet olun iyi akşamlar 🤗😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Ayşenur Mercan @Aysenur_Mercan
  
  Şikayet Et
  
  nasıl oldu 2 yufka ile çok mu ince oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Belgin Nalbant @starlite

Şikayet Et

Bunu çoçuklarım için denemek isterim ama cay Bardak olcu olarak bilmiyorum. Biz cup kullanıyoruz, ml olarak cay Bardak olcusunu yazabilirimsiniz? Ben sonar cup’a ceviririm. Çok teşekkürler! ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, çay bardağı ölçüsü 125 ml dir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Esen @brru

Şikayet Et

bugün pişirdim çok pratik ve lezzetli ydi. çiğden dondurucu ya konulur mu acaba rulo haliyle falan
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ergun @fatma-ergun-4212
  
  Şikayet Et
  
  bence kesip dondurun çıkartınca da erimesini beklemeden üstüne süreceğinizi surup fırına atın
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Yeşim Özyurt @Yesim_Ozyurt

Şikayet Et

Merhaba ellerinize sağlık böreği yarın akşam yapacağımda ertesı sabh pişirsem olurmu acba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

çookk güzel olmuş ellerinize sağlık bende deneyecem mutlaka
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
EMİNE @EmineBelen

Şikayet Et

Harika oldu çok ta hızlı bir yapılışı var, ben patatesli yaptım çok yavan olmasın diye içine biraz tam yağlı peynir ve maydanoz koydum, çok beğenildi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Fırat @goog_6b4650297487

Şikayet Et

hangi yufkayla yotnz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Demet çakır @Demet-ilhan
  
  Şikayet Et
  
  ben bim deki yufkadan aldım, gayet güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce