- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-haluj-cerkez-mantisi/
Peynirli Haluj (Çerkez Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 5 büyük çay bardağı un
- 2 yumurta
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- Su
İç Harcı İçin:
- 125 gr beyaz peynir (500 gramlık paketlerin 1/4’ü)
- 1 adet soğan
- İsteğe göre baharat (Ben kullanmadım)
Sosu İçin:
- 1-2 kaşık tereyağı / zeytinyağı / sıvı yağ ( İsteğe göre tercih yapabilirsiniz. Ben tereyağı kullandım)
- 2-3 çay kaşığı kadar kırmızı biber
Merhaba. Öncelikle ellerinize, emeğinize sağlık. Bizimkilerde Haluju peynirli yapardı. Içine azıpra denen bir baharat konurdu. Ama malesef Türkçesini bilmediğim için bulamıyorum. Acaba bu konuda bilginiz varmı?
Sanırım Reyhan kurusu oluyor :) Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun :)
Çok teşekkür ediyorum.