Peynirli Krakerler

Peynirli Krakerler Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram rendelenmiş margarin
• 350 gram rendelenmiş tuzlu peynir
• 200 gram kaymak
• 1 tane yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta üzeri için
• Susan
• Rendelenmiş kaşar (pul biber, kimyon)

Peynirli Krakerler Tarifi'nin Yapılışı

Bir kasenin içine rendelenmiş margarini, peyniri, kaymağı ve yumurtayı iyice elimizle karıştıralım ve yavaş, yavaş un ekleyelim. Çok yumuşak ve çok sert olmamalı. Kıvamına gelince top halinde yapıp bir poşetin içine koyup buz dolabına 20 dk. Bekletelim. Dolaptan çıkardıktan sonra büyük topu üçe kesip yuvarlak yapalım ve bir topu bir oklava ve ya merdane yardımıyla 2-3 santim kalınlığında açalım ve bir bıçak yardımıyla keselim resimde ki gibi sonra bir tepsiye fırın kağıdı serelim ve krakerleri güzel koyalım sonra üzerine bir fırça ile yumurtayı sürelim ve üzerine susan, rendelenmiş kasar ve istediklerinizi koyup fırın 180 derecede 15 dk. Pişirelim. Sonra fırından çıkardıktan sonra servis tabağa alıp afiyet ile servis edelim. Afiyet olsun.