Peynirli Külce (Käse Brötchen)

Peynirli Külce (Käse Brötchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (yada yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yaklaşık 4-5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri

Peynirli Külce (Käse Brötchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına ılık su ve sütü koyun, şekeri mayayı da ekleyip karıştırın.
2. Yağını, tuzunu ve unun yarısını dökün ve yoğurmaya başlayın.
3. Gerektikçe unu ekleyin ve yumuşacık bir hamur elde edelim.
4. 5 dk. yoğurup kaşar peynirini koyun 2 dk. daha yoğurun.
5. Hamurun üstünü örtün 1 saat mayalansın.
6. 9 tane beze yapıp tepsiye dizin.
7. Yarım saat bekletin tekrar mayalansın.
8. Bezelerin üzerine kaşar peyniri koyun.
9. Fırını 190 derecede alt üst ayarda ısıtıp ekmekleri sıcak fırında pişirin.
10. Ekmeğiniz pişince 15 dk. üstünü bezle örtün ki daha yumuşak olsun.

Afiyet olsun ❤️🤗.