Peynirli Kurabiye

Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 1 adet yumurta akı + 1 adet yumurtaa
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için ilk olarak margarini eritip ılımaya bırakın.
Unu bir kaba alıp ortasını açın. Erimiş margarin, sıvı yağ, tuz, yoğurt, yumurta ve yumurta akını, kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içini açıp peynir koyup istediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun