Peynirli Kurabiye /Peynirli Bisküvi

Peynirli Kurabiye /Peynirli Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
• 1 yumurta +1 yumurta akı
• 1 tutam dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Hazırlanışı

1. Hamur yoğurma kabına önce sıvı malzemeleri alalım.
2. Daha sonra tulum peyniri, un ve kabartma tozunu ekleyip aldığı kadar un ile yoğuralım.
3. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
4. Hamuru iki parçaya ayıralım, ve hamur açma matı üzerinde açalım.
5. Eşit üçgenlere keselim. Rulo yapalım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
7. Eğer bisküvi formatında yapmak isterseniz, hamuru açıp istediğiniz kurabiye kalıbı ile kesebilirsiniz.
8. Kurabiyeleri üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu veya susam serpelim.
9. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.