Peynirli Makarna Kızartması

Peynirli Makarna Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket uzun makarna
• 1 kase lor peyniri
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Peynirli Makarna Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Ben bunu özellikle dünden kalan makarnayı değerlendirmek için yapıyorum. Sizde isterseniz böyle yapabilirsiniz. Ya da yeni haşlayabilirsiniz.

Önce makarnayı tuz koyup haşlayın, süzdürün. Kızartacağınız tavaya bir miktar sıvı yağ döküp makarnanın yarısını serin. Üstüne lor peyniri ile rendelenmiş kaşar peynirini serpip, kalan makarnayı da üzerine dökün. En üstüne küçük küçük kestiğiniz tereyağını koyup orta ateşte ara ara çevirerek kızartın. Büyükçe bir tabakla tersini çevirip diğer tarafını da kızartın. Ara ara yağ döküp tavayı sallayın ki peynir tavaya yapışmasın, şekli bozulmasın. Dilimleyip sıcak servis edin.

Not: isterseniz içine maydanoz ve dereotu da koyabilirsiniz. O zaman tava böreği gibi oluyor. Tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Ben koymamayı tercih ediyorum.

Afiyet olsun.