Peynirli Maydanozlu Kurabiye

Peynirli Maydanozlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış margarin ya da tereyağı
• 2 yumurta beyazı
• 1 orta boy su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 er çay kaşığı tuz, toz şeker ve mahlep
• 1 su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Un (ben 2, 5 bardak kadar kullandım unun çeşidine göre değişir)

Peynirli Maydanozlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler karıştırarak homojen hale getirin. Sonra azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan orta yumuşaklıkta hamur yapın. İstediğiniz şekilleri verin yumurta sarısı sürüp 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin soğuyunca servis edin. (tuzu peynirin tuzuna göre ayarlayın) Afiyet olsun.