Peynirli Tart

Peynirli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 200 gr beyaz peynir
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta ( akı peynirli harca, sarısı tartın üzerine sürülecek)
• Susam

Peynirli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeler eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
2. Hamur iki eşit parçaya ayrılır.
3. İlk parça merdaneyle 26 cm büyüklüğünde borcama sığacak şekilde yuvarlak açılır.
4. Şekilli kalıplarla hamurun üzerine ufak pencereler açılır. ( bu tartımızın üst kısmı olacak)
5. İkinci hamur parçası da aynı şekilde yuvarlak açılarak yağlanmış borcama yayılır.
6. İç malzeme için peynir ve diğer malzemeler doğranıp karıştırılır.
7. İçine 1 yumurta akı da karıştırılır.
8. Peynirli harç, borcama yaydığımız hamurun üzerine dökülür.
9. Diğer hamur parçası da üzerine kapatılır.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
11. 150 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
12. Afiyet olsun